巧克力麻将

麻将巧克力

麻将巧克力

用料

白巧克力
黑巧克力
食用色素
麻将模具
大杏仁

麻将巧克力的做法

  1. 准备材料

    "麻将巧克力的做法

  2. 将白巧克力隔水融化

    "麻将巧克力的做法

  3. 搅拌至无颗粒

    "麻将巧克力的做法

  4. 将融化的巧克力迅速装入裱花袋中

    "麻将巧克力的做法

  5. 然后在前端剪一个小口,挤入模具中

    "麻将巧克力的做法

  6. 巧克力第一次挤六分满

    "麻将巧克力的做法

  7. 每个格子放入一个大杏仁

    "麻将巧克力的做法

  8. 再挤两分满的白巧克力覆盖住大杏仁

    "麻将巧克力的做法

  9. 放入冷冻十分钟让巧克力凝固

    "麻将巧克力的做法

  10. 黑巧克力切屑

    "麻将巧克力的做法

  11. 黑巧克力隔水融化

    "麻将巧克力的做法

  12. 装入裱花袋

    "麻将巧克力的做法

  13. 黑巧克力覆盖在白色巧克力上,薄薄一层即可

    "麻将巧克力的做法

  14. 巧克力放入冰箱冷冻半个小时至其凝固

    "麻将巧克力的做法

  15. 巧克力脱模很容易,反过来一扣就跑出来了

    "麻将巧克力的做法

  16. 等上面的水汽蒸发开始按照麻将牌的颜色用小毛刷开始绘画

    "麻将巧克力的做法

  17. 所有麻将牌完成

    "麻将巧克力的做法

  18. 装入包装盒

    "麻将巧克力的做法

  19. 小伙伴们试试看,真的很简单!

    "麻将巧克力的做法

 

转载自:下厨房   作者:堂妈小厨   链接:https://www.xiachufang.com/recipe/100450225/

麻将巧克力描字方法

麻将巧克力

麻将巧克力的方子不少,制作过程比较简单,只要按图索骥烘焙初学者也能做出非常有成就感的麻将。相对来说牌面描字填色是个仔细活,怎样能又快又好,笔画清爽,颜色流畅,还是需要一点小技巧的。不建议用巧克力笔填色,水+色素又挂不住牌面,直接色素描字浪费不说,色素也用的太多不够健康。怎么办呢?往下看^_^

用料

纯净水5g
面粉2g
糖粉5g
色素牙签取适量

麻将巧克力描字方法的做法

刚从冰箱取出的裸牌容易有水汽,晾干即可,不要用纸巾擦,影响牌面光泽度。准备一个调色盒,建议这种,方便调色,不容易干。

麻将巧克力描字方法的做法 步骤1

用牙签取少量色素,我用的Americolor 。加5g水调匀,加2g面粉和5g糖分调匀。这里的克数不用称,其实就是一丢丢啦。调和好的颜色糊糊用牙签试一下,稍有粘稠感即可。

麻将巧克力描字方法的做法 步骤2

现在可以开始描字填色啦~汉字笔画粗,用工笔小毛笔描,图案笔画细,用牙签搞定。由于颜色糊糊有黏稠度,因此非常容易在巧克力牌面描画,很快就能完成。试试吧^_^