巧克力棒

心果巧克力棒——多种口味酱汁与调味品任意搭配!

开心果巧克力棒——多种口味酱汁与调味品任意搭配!

开心果巧克力棒——多种口味酱汁与调味品任意搭配!

看着我们周围。每一棵树、每一叶草、每一朵花,都不化妆, 面对骄阳、面对暴雨、面对风雪,它们都本色而自然。它们会衰老和凋零,但衰老和凋零也是一种真实。

成长就是这样,痛并快乐着。你得接受这个世界带给你的所有伤害,然后无所畏惧的长大。那个在不经意中,也许就改变了我一生的男孩,我相信总有一天,我们会在世界的屋顶再次相遇。不要轻易用过去来衡量生活的幸与不幸,每个人的生命都是可以绽放美丽的,只要你珍惜。

开心果巧克力棒

材料

低筋面粉 135g

奶油 80g

糖粉 40g

鸡蛋 30g

香草精一汤匙

开心果巧克力棒——多种口味酱汁与调味品任意搭配!

做法

1:将奶油与糖粉一起混合搅拌至微发。

2:再分次加入鸡蛋拌匀成软滑面糊。

3:加入香草精拌匀。

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4:最后再加入过筛后的低筋粉混合拌匀。

5:放入一盛有直径约3-5mm的挤花袋,并在烤盘上挤出直棒状,放入预热的烤盘内,以200℃烘烤15分钟,直至金黄,取出放凉,同时,把黑白巧克力溶解。

6:把饼干条几乎全浸入白巧克力溶液,留下一小部分,作手持之用。

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7:待巧克力凝固前,沾点开心果粒在饼干条上,让它凝固,便可享用。

8:也可用相同的方法融化黑巧克力,沾在饼干表面。

9:巧克力凝固前再在表面沾上开心果碎,凝固后即可享用。

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建议

可以制作不同味道的蘸汁,例如果泥口味或焦糖酱汁,也可以沾上不同的调味品,诸如各种口味的果仁或柑橘果皮,也很不错。

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开心果巧克力棒——多种口味酱汁与调味品任意搭配!

 

作者:王森

新手也能做的巧克力棒

新手也能做的巧克力棒

看上去很缤纷多彩、花色复杂的样子,其实是新手也能做的菜谱。家里做一款,一定会让您的朋友们赞口不绝!

用料

低筋面粉100克
细砂糖15克
无盐黄油30克
牛奶30克
香草油少许
以下是巧克力和点缀品
白巧克力40克
甜巧克力50克
黑巧克力50克
覆盆子(干果)适量
杏仁适量
奥利奥(黑饼干)适量

新手也能做的巧克力棒的做法

  1. 将低筋粉过筛后倒入打蛋盆,加细砂糖,均匀混合搅拌。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤1

  2. 加入切成薄片的黄油,并用刮刀搅拌,使其和粉末充分混合。用两手混合搅拌也可以。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤2

  3. 然后加入牛奶和香草油几滴均匀搅拌,揉成一个面团。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤3

  4. 将面团放入保鲜袋中,将其拉伸至21cm x 10cm的大小,然后在冰箱冷冻室中放置1个小时以上。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤4

  5. 冷冻期间,将覆盆子、杏仁、奥利奥等自己喜欢的干果坚果饼干切成碎块。放在碗里。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤5

  6. 将白巧克力、甜巧克力、黑巧克力这3种分别切碎,放入3个袋中保存。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤6

  7. 将步骤4里冷冻后的面团取出,切成约1cm宽的棒型,最好使两端稍宽一点并整齐对齐。切成20根。
    与此同时,将烤箱预热至170度。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤7

  8. 将切好的20根小棒排放在烤盘上,并在170度里烘烤17分钟。烤完后请放在冷却网上冷却。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤8

  9. 将步骤6的3个巧克力袋子放在热水杯里融化(水温约45-55度前后),水量多则温度低一些为宜。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤9

  10. 取出步骤8中烤好的小棒,放在烘培纸上,将融化的3袋巧克力抹在棒上。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤10

  11. 在刚抹的巧克力周边乘热粘上杏仁、奥利奥、覆盆子或干草莓、干橘皮等自己喜欢的坚果、干果。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤11

  12. 还可以将热巧克力裱花在棒上。花样根据喜好请自行设计。
    等巧克力干硬后,就可以完成。

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤12

  13. 好了,完成后就长这个样子,是不是大功告成:>)

    新手也能做的巧克力棒的做法 步骤13

 

转载自:下厨房   作者:表参道精选    链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104089769/

送人超nice的彩色巧克力饼干棒

送人超nice的彩色巧克力饼干棒

这是一款越嚼越香的全麦饼干,包装送人也超级好看,味道也很好吃。就是有点费时间,很适合亲自一起合作哦。

用料

低筋粉200克
杏仁粉35克
0.5克
白糖40克
全蛋2个
食用油12克
黑白巧克力(装饰用)适量
坚果果干(装饰用)适用

送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法

  1. 准备好材料

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤1

  2. 将低筋粉、杏仁粉、糖、盐混合均匀(粉类先过筛)做成粉墙状

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤2

  3. 再加入全蛋、食用油用刮板切拌成团至无干粉状状。

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤3

  4. 再檊至0.3cm厚,冷藏1小时以上

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤4

  5. 将面片用小刀切割成0.3cm宽,15cm长

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤5

  6. 摆入烤盘中,用全火170℃烤20分钟出炉

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤6

  7. 将巧克力融化涂在饼干表面,或者拿饼干蘸巧克力(需要多的巧克力量)

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤7

  8. 放在坚果或果干碎上,等待凝固即可

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤8

  9. 美美的饼干棒就做好啦,赶紧带着宝宝试试吧。

    送人超nice的彩色巧克力饼干棒的做法 步骤9

小贴士

也可以将饼干扭一扭成螺旋形饼干
转载自:下厨房   作者:ZHENG   链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104496123/

自制百奇巧克力饼干棒

自制百奇巧克力饼干棒

用料

黄油150克
细砂糖100克
低筋面粉250克
1克
鸡蛋2个
黑巧或牛奶巧克力150克

自制百奇巧克力饼干棒的做法

原材料集合~

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤1

软化的黄油里加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀,黄油颜色稍变浅。

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤2

加入面粉和一点盐,搅拌均匀。之后加入2个鸡蛋,搅拌均匀。放进冰箱冷藏30分钟。

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤3

面团从冰箱取出,放进裱花袋,剪一个小口子。

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤4

挤成8厘米左右长的条状。烤箱180度预热,烤8分钟。

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤5

熟能生巧。越往后条儿越直越顺了😄

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤6

饼干放凉,已经很好吃😋酥脆可口✌️

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤7

150克黑巧或牛奶巧克力隔水融化。建议用金属盆,俺已牺牲2个玻璃沙拉盆了~

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤8

融化后搅拌均匀的巧克力酱倒在一个平盘或烤盘上,蹲在蒸锅上保持温度,避免巧克力凝固。小棍子去沾巧克力吧🍫

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤9

一根又一根,come on~

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤10

放冰箱冷藏片刻,直到巧克力凝固,开吃😋

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤11

呃,尴尬滴告诉大家,巧克力🍫凝固后,牢牢滴黏在了盘子上😅所以,最好把小棍子放在边缘凸起的盘子里,棍儿一头搭在盘子外缘,这样与盘子接触面积小一些,更易取下。或者直接摆在烘焙油纸上,应该更易取下。

自制百奇巧克力饼干棒的做法 步骤12

 

转载自:下厨房   作者:兰婷123   链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104495354/

巧克力阿拉棒

巧克力阿拉棒

健康低脂的巧克力阿拉棒 你值得拥有 嘻嘻嘻嘻嘻☺️☺️

用料

鸡蛋1个
糖粉40克
黄油15克
可可粉15克
低筋面粉125克

巧克力阿拉棒🍫的做法

打入一个鸡蛋 并搅拌均匀

巧克力阿拉棒🍫的做法 步骤1

加入糖粉 黄油

巧克力阿拉棒🍫的做法 步骤2

将鸡蛋 糖粉 黄油充分混合

巧克力阿拉棒🍫的做法 步骤3

筛入可可粉 低筋面粉用刮刀慢慢搅拌防止飞粉 (怕苦的小伙伴可以适当减量可可粉哦)

巧克力阿拉棒🍫的做法 步骤4

将混合好的材料揉成光滑的面团 然后盖上保鲜膜醒发30分钟

巧克力阿拉棒🍫的做法 步骤5

醒好的面团用擀面杖擀成0.5cm的面饼 用刀切成长条 注意大小适中 剩下的一点面做成了小饼干嘻嘻

巧克力阿拉棒🍫的做法 步骤6

放入烤箱 180°C上下火18分钟就ok啦 时间建议根据烤箱温度调节 我的烤箱是美的的 温度比较高 烤出来的味道和好利来是一样的 不建议刷蛋液哦♪(´ε` )

巧克力阿拉棒🍫的做法 步骤7

小贴士

阿拉棒还可以扭一扭哦(。・ω・。)ノ

简单、休闲又可口 杏仁巧克力棒

杏仁巧克力棒
做好准备工作       不慌不忙开始

 备料:
 低筋面粉100克
 黄油60克
 红糖30克
 细砂糖20克
 鸡蛋25克
 核桃仁20克
 大杏仁20克
 巧克力豆50克
 小苏打1/8小勺
 盐1/4小勺
 香草精1/4小勺
 烘焙:
 烤箱中层,上下火
 190度,12分钟左右
 制作过程:

1、黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)
2、分次加入鸡蛋(至少分两次)
3、加入鸡蛋后继续搅拌均匀,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
4、滴几滴杏仁香精到黄油里,搅拌均匀。
5、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里。
6、然后加入切碎的大杏仁,用手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓),把揉好的面团放在案板上。

杏仁巧克力棒制作
7、用擀面杖把面团擀成长方形面片。
8、切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条。
9、把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙。
10、烤箱中层,190度,上下火,12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。

杏仁巧克力棒制作
备注:
1、杏仁香精(almond essence)在大型超市的进口调料货架上可以找到。一次只需要几滴就够,不要多放。如果买不到,可以省略不放。
2、第6步揉成面团的时候,只要成团即可,千万不要反复揉,以免面筋形成过多导致饼干口感欠佳。
3、切下来的多余边角面片,可以揉成团再次擀开使用。不过做出来的饼干口感会比第一次的稍硬一些。
4、巧克力饼干在烤的时候不太会变色,烤的时候尤其要注意火候。如果饼干棒按上去感觉硬硬的,就可以出炉了。
5、请注意,配方里的可可粉不能换成巧克力或者巧克力酱哦。