冰棒

巧克力坚果冰棒

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用料

主料:
牛奶150克

辅料:
玉米淀粉 10克
北杏仁 适量
腰果 适量
巧克力(黑)40克

调料:
水 30克
淡奶油 20克
白砂糖 35克

 

巧克力坚果冰棒的做法

1.将巧克力切小块,加入一半量的牛奶,温热至巧克力融化即成巧克力酱。。

2.锅中倒入剩余牛奶和砂糖煮至至微沸。

3.加入巧克力酱拌匀,加入生粉水,微沸2-3分钟。

4.搅拌均匀后放凉。加入淡奶油充分拌匀。

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5.加入切好的坚果粒,拌匀。

6.倒入模具,冷冻3小时以上定型即可。

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巧克力香蕉冰棒

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“没想到把香蕉冷冻后再吃口感会这么特别,真像雪糕一样,口感冰凉、爽滑、别有一番风味。这个夏天,大家就来跟我一起尝试制作这个简单又好吃的香蕉冰棒吧。”

用料

主料:
香蕉 6根
巧克力(黑) 100克

辅料:
核桃(鲜) 50克
北杏仁 50克

 

巧克力香蕉冰棒的做法

1.香蕉剥去外皮,切成两半,杏仁、核桃仁装入保鲜袋里,用刀拍破成果仁碎
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2.香蕉插上竹签备用,巧克力隔热水融化
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3.将香蕉裹上一层巧克力,再粘上巧克力针
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4.一部分粘上果仁碎,将裹了巧克力的香蕉排放入盘中,入冰箱冷冻4个小时以后即可食用
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烹饪技巧

1、如果买不到巧克力针和坚果仁可以不放,就是直接冷冻香蕉做成简单的香蕉冰棒来吃也是很爽口的;
2、冷冻的时候,一定要等外面的巧克力定型了可才能拿起来,不然巧克力会粘在盘子上。