巧克力酱

法式甜点基础奶油—巧克力甘纳许

加热煮沸的鲜奶油加入巧克力,搅拌乳化以后就是甘纳许了。 甘纳许既可以与蛋糕胚组合制成甜点,也可以用来

自制Nutella(巧克力榛子酱)

小龙从小狂爱Nutella,他不抹面包,直接2磅最大罐那种挖着一天就吃完。市售的里面也没什么真正的榛

巧克力甘纳许

“甘纳许”其实就是法语“ganache”的音译,指的是巧克力与淡奶油的混合物。顾名思义,“巧克力甘纳

超经典的巧克力酱(三种原料&10分钟)

市售的巧克力酱添加剂太多,大多为代可可成分或者可可含量很低,作为一枚资深巧克力控,实在不能忍。这款巧克力酱就是

镜面巧克力酱

首先这是一个工具贴     这款巧克力酱的用途非常广泛 许多巧克力面包面团 甜品 蛋糕抹面  蛋糕淋

白巧克力酱

非常基础的白巧克力酱,干吃裹饼干都是不错的选择~ 用料 白巧克力片150g 白巧克力酱的做法 奶锅装冷水上灶,

榛子巧克力酱

用料 牛奶 适量 可可粉 一勺 榛子 适量 奶油 适量   Homemade 能多益/榛子

超苦巧克力变身香醇巧克力酱

  圣诞节收到了来自沙俄的高纯度巧克力,最近自己在减肥,另一位家庭成员又是个嗜甜如命的人,