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法式甜点基础奶油—巧克力甘纳许
加热煮沸的鲜奶油加入巧克力，搅拌乳化以后就是甘纳许了。 甘纳许既可以与蛋糕胚组合制成甜点，也
巧美食分类: 巧克力酱
经典法式巧克力慕斯（生蛋版）
终于到了我最偏爱的第三款巧克力慕斯！明明使用生蛋黄、生蛋白会带来卫生风险，为什么它仍然是最经
自制Nutella（巧克力榛子酱）
小龙从小狂爱Nutella，他不抹面包，直接2磅最大罐那种挖着一天就吃完。市售的里面也没什么
巧克力甘纳许
“甘纳许”其实就是法语“ganache”的音译，指的是巧克力与淡奶油的混合物。顾名思义，“巧
平民版松露巧克力酱
几乎所有巧克力食谱中都有淡奶油，但是淡奶油其实添加剂很多，然后想到奶油不就是油奶分离前的油+
超经典的巧克力酱（三种原料&10分钟）
市售的巧克力酱添加剂太多，大多为代可可成分或者可可含量很低，作为一枚资深巧克力控，实在不能忍
镜面巧克力酱
首先这是一个工具贴 这款巧克力酱的用途非常广泛 许多巧克力面包面团 甜品 蛋糕抹面
贫民窟巧克力酱
这是我做栗子糕的副产物，完全出乎我的意料啊！味道居然真的就是巧克力酱，把我激动得 一定要分享
超经典的巧克力酱（三种原料&10分钟）
市售的巧克力酱添加剂太多，大多为代可可成分或者可可含量很低，作为一枚资深巧克力控，实在不能忍
自制榛子巧克力酱
用料 黑巧克力 45克 奶粉 10克 榛子果仁 80克 牛奶 60克 无糖可可粉 6克 蜂蜜
巧克力栗子酱
煮一些秋天的栗子，熬成香浓的巧克力栗子酱，是这个季节最幸福的事情了吧。栗子和巧克力的味道可以
白巧克力酱
非常基础的白巧克力酱，干吃裹饼干都是不错的选择~ 用料 白巧克力片150g 白巧克力酱的做法
榛子巧克力酱
用料 牛奶 适量 可可粉 一勺 榛子 适量 奶油 适量 Homemade 能多
超苦巧克力变身香醇巧克力酱
圣诞节收到了来自沙俄的高纯度巧克力，最近自己在减肥，另一位家庭成员又是个嗜甜如