转载自:下厨房   作者:丽丽在目yl    链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104187166/

巧克力砖

巧克力砖,浓郁醇厚,满满的卡路里味,做法很简单哦

用料

牛奶巧克力 180g
鸡蛋 3个
淡奶油 150g
可可粉 10g
低筋面粉 10g
糖粉 10g

巧克力砖的做法

  1. 牛奶巧克力切碎,装进一个大碗里,放在烧好的热水上面,隔热水静置3分钟,

    巧克力砖的做法 步骤1

  2. 然后搅拌顺滑

    巧克力砖的做法 步骤2

  3. 加入3个鸡蛋,每次加一个,搅拌均匀后再加下一个

    巧克力砖的做法 步骤3

  4. 再倒入淡奶油,搅拌均匀

    巧克力砖的做法 步骤4

  5. 可可粉,低筋面粉,糖粉混合,然后筛进巧克力糊里,搅拌均匀

    巧克力砖的做法 步骤5

  6. 糊糊过筛一遍

    巧克力砖的做法 步骤6

  7. 模具内部抹一点黄油

    巧克力砖的做法 步骤7

  8. 把巧克力糊过筛倒进模具里

    巧克力砖的做法 步骤8

  9. 准备一个烤盘倒入热水,模具放进烤盘里

    巧克力砖的做法 步骤9

  10. 烤箱提前预热,160度35分钟

    巧克力砖的做法 步骤10

  11. 烤好以后晾凉,包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,第二天脱模

    巧克力砖的做法 步骤11

  12. 表面撒上一层可可粉

    巧克力砖的做法 步骤12

  13. 切开的样子

    巧克力砖的做法 步骤13