自制牛奶巧克力
个人偏爱牛奶巧克力味,喜欢其他味道的,更改配方,自行调制
(DIY其乐无穷ヾ(´∀`。ヾ)),但需要注意,液体的比例,奶粉特别会吸收,放多了就干,64克是我尝试能放最多的量,口感也很好。
☞关于枫糖浆,没有的可以用蜂蜜。
个人偏好枫糖浆的味道。
☞奶粉—
我用的是全脂奶粉,奶味浓。脱脂的没试过。
(DIY其乐无穷ヾ(´∀`。ヾ)),但需要注意,液体的比例,奶粉特别会吸收,放多了就干,64克是我尝试能放最多的量,口感也很好。
☞关于枫糖浆,没有的可以用蜂蜜。
个人偏好枫糖浆的味道。
☞奶粉—
我用的是全脂奶粉,奶味浓。脱脂的没试过。
用料
可可粉 | 50克 |
奶粉(我用全脂) | 64克 |
椰子油 | 50克 |
枫糖浆 | 80克 |
自制牛奶巧克力的做法
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椰子油隔热水化成液态,加入所有粉类和枫糖浆。
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搅拌均匀。
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入模,加了奶粉,看着特别干。放入冷冻层,冷冻半小时。
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脱模,撒糖粉。
转载自:下厨房 作者:忍冬tytania 链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104300360/