转载自:下厨房   作者:法国人大卫的厨房    链接:https://www.xiachufang.com/recipe/100030416/

爆浆巧克力蛋糕

用料

鸡蛋 5个
面粉 90g
砂糖 125g
黑巧克力 130g
黄油 150g
巧克力块

莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法

  1. 在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋,加入125克砂糖。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤1

  2. 把130克黑巧克力隔水加热融化。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入150克黄油。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤3

  4. 在搅拌膨胀的鸡蛋中加入筛过的面粉。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入巧克力黄油组合。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤5

  6. 把模子填充一半,每个模子里放两块巧克力块。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤6

  7. 把模子填充满。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤7

  8. 放入180度的烤箱10到12分钟。冷却之后再脱模。

    莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕的做法 步骤8

小贴士

做好之后放入铁盒,可保存很多天。
吃之前可放入微波炉加热15秒钟,这样内部会有爆浆的效果。