平民版松露巧克力酱 – kisscocoa.cn 巧克力之吻网~巧手巧美食频道

几乎所有巧克力食谱中都有淡奶油，但是淡奶油其实添加剂很多，然后想到奶油不就是油奶分离前的油+奶嘛，把牛油和牛奶还原成奶油不就得了，一试果然ok！味道不输royce，关键是成分天然～

用料

酸奶放一边缓着，把黑巧克力加牛油放微波炉叮一分钟液化。

平民版松露巧克力的做法步骤1

把加热后的黑巧克力和牛油搅拌成镜面巧克力。

平民版松露巧克力的做法步骤2

加入50g奶粉，搅拌均匀后再加入剩下的50g。

平民版松露巧克力的做法步骤3

搅拌完成后是这样的，请勿脑补哈哈哈～

平民版松露巧克力的做法步骤4

加入酸奶。

平民版松露巧克力的做法步骤5

搅拌均匀后放入裱花袋，挤成你喜欢的形状，然后放冰箱冷藏3小时即可！（做的太丑成品就不上图了哈哈哈）

平民版松露巧克力的做法步骤6

喜欢吃甜的可以额外加糖～
建议冷藏温度：0-4摄氏度～

转载自：下厨房作者：包仔记链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104507666/