媲美星爸爸的巧克力麦芬!

媲美星爸爸的巧克力麦芬!

麦芬相对于司康来说口感更加蓬松 也不需要像做蛋糕那样打发蛋白  对于家里设备不足又想吃蛋糕小伙伴是一个超棒的选择!

所有材料只需要搅一搅 拌一拌就可以进烤箱啦~

整个制作过程不超过一个小时哦 香浓蓬松的巧克力麦芬当早餐或是下午茶都是不错的选择 大家快动手做起来吧!

用料

低筋面粉100克
黄油75克
牛奶95克
鸡蛋1个
可可粉17克
细砂糖45克
泡打粉3克
小苏打1克
0.5克
耐烤巧克力50克
坚果碎10克

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法

黄油室温软化后 分三次加入白糖 打发

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤1

将黄油打发至微微发白状态

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤2

分两次加入蛋液 与黄油搅打均匀

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤3

倒入牛奶 低速拌匀

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤4

将低粉 可可粉 盐 泡打粉 小苏打筛入黄油中 搅拌均匀

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤5

加入巧克力和果仁(果仁可以选择自己喜欢的 也可以不加)。等份装入模具中 在顶上再撒一些巧克力和果仁碎。

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤6

烤箱预热190度 上下火烤25至30分钟 用牙签戳一下 牙签上没有粘黏就熟了

媲美星爸爸的巧克力麦芬! 🍫🍫🍫的做法 步骤7

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