芒果巧克力冰淇淋

芒果巧克力冰淇淋成品图
“芒果是我家经常出现的水果,老少皆爱。夏天家庭自备清凉雪糕,当然少不了最爱的芒果啦,快点动手学做吧~”

 

用料

主料:
蛋黄 2个
奶油 12克
芒果泥 100克
牛奶 50克
细砂糖 60克
柠檬汁 几滴

辅料:
巧克力豆 50克

 

芒果巧克力冰淇淋的做法

1.

牛奶加热,分次倒入蛋黄里搅拌均匀,加糖拌匀

2.

倒回奶锅小火加热到冒泡,关火晾凉

3.

淡奶油加糖打发至浓稠状态

4.

奶油里分次倒入晾凉的蛋黄糊,搅拌均匀

5.

倒入芒果泥,巧克力豆搅拌均匀

6.

倒入模具,加盖冷藏过夜

芒果巧克力冰淇淋成品图

芒果巧克力冰淇淋成品图

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *