备料：
苦甜巧克力 300g
鲜奶油 1/4杯
奶油 1.5大匙
朗姆酒 2大匙（我用Grand Marnier）
可可粉 1杯
杏仁片或椰子粉 半杯

制作过程：

先将黑巧克力块切碎，切的越碎越好，黑巧克力可可含量越高越好。

与黄油或奶酪、牛奶搅拌均匀，当然是边加热融化边搅拌均匀，
讲究的一点是，加热融化需隔着30~50度的热水慢慢融化不可直接加热。

充分搅拌均匀至巧克力酱状态，自然冷却一会儿…

如果你很怜惜自己的手，就戴上塑胶手套吧~

放一勺冷却了的巧克力酱手心里搓吧，搓成个粘稠的疙瘩就好不用太圆哦！
这一步之前，将巧克力酱放冰箱里冷却一会儿，半凝结状态比较容易成型。

丢可可粉里滚，让它粘满可可粉

捞出来，抖掉身上的可可粉，码整齐，放冰箱冷藏室里呆一会，即可享用啦！

咬上一口，松软爽滑，浓郁芳香…